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什么是"米糠油"呢 ? 要如何制造呢 ? 稻谷去掉外壳后,那些谷壳叫做「粗糠」,去掉粗糠的稻谷叫「糙米」,糙米外表有一层薄薄的皮,这层皮就叫「米糠」,米糠中含油类物质,可以拿来制油,而制出来的油就叫做「米糠油」。米糠油含维他命ｅ,甚至还有人将它掺入洗发精或身体保养品当中。 米糠油是怎么制造出来的呢？可以有两种方法：一种是将米糠炒熟后压碎,再沥出油来！（花生油也是这样制出来的！）一种是加入某种介质,如多氯联苯,将油萃取出来,再将此介质移除。 |
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