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电视漫画常常可以听到这个名字，但是要怎么做呢?怎样才能作出完美的黄金炒饭?? 要很完美的话，先把过夜的熟饭，放在干净的塑胶袋里，仔细的把饭粒一颗一颗的分开，分好后，把他加进打好的蛋汁里搅拌均匀，再把锅子加热加油，锅热后，把蛋饭倒入，迅速的翻炒，炒好后加盐味精，再翻炒一下 就好了 |
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| 通常"快速"翻炒后,饭上面就会裹上金黄色的蛋汁?! 虽然方法简单 | |||
| 效果还不错喔~~( 至少看起来和吃起来都不错啦!! ) | |||
| 热锅,不要用小火 先将冷饭炒热,再加入调味了的蛋汁,迅速翻炒,如果每一粒饭都沾到蛋汁是最好的. 不过如果要做得跟电视.漫画一样的话...多多练习吧...通常他们都太夸张了... | |||
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请问生吃鸡蛋对身体真的好吗? 有人说生吃鸡蛋营养多,请问生吃鸡蛋对身体真的好吗? 最近不是有科学家指出，不宜生吃鸡蛋，一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素。所以兄弟姐妹们，不要被以往的生活习惯所误导阿…… 不是，生鸡蛋的营养成分不易被人体吸收，并且生鸡蛋还带有一些细菌。 哈哈，你答不知道，我答知道 因为生吃鸡蛋鸡蛋里的营养会被小肠直接吸收，所以今后你一定要多吃生鸡蛋哟！ |
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鲜蛋的判别有哪些技巧？ 鲜蛋的判别有哪些技巧？ 一看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。 二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。 三照：双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。 四转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。 五漂：把蛋放在15%左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。 |
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