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煲靓汤，如果不小心加多了盐，怎么办呢？ 有人告诉我说，找一块干净的纱布，放在“微波炉”或用水煮来消毒后，包上两茶匙的生粉，放在“盐汤”里搅拌，保证“盐汤”变“鲜汤”！ |
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怎样增加肉馅的粘性? 在调肉馅时，先加入一些盐再搅，可使肉馅越搅粘度愈大，并使打入馅中的水渗不出来，馅料成团不散，吃起来松软鲜嫩。 |
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海带如何可口好吃? 海带营养丰富，不论煮汤、炒食或是凉拌都很好吃，但是海带不容易煮烂，只要在煮的时候加几滴醋就能很快的把海带煮的柔软可口了。 |
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