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要怎样吃扇贝才美味？ 新鲜的怎么做都好吃的，介绍一种你尝尝 鲜扇贝炒莴苣 材料∶扇贝，莴苣(球生菜)，黄瓜片 调料∶蒜碎，盐 做法：锅里加入适量黄油，化开后加入蒜碎炒香。入扇贝小心滑炒，待扇贝里出来的水分炒少以后，加入莴苣、黄瓜片翻炒。加盐，炒匀后出锅。 特点：营养美味，低卡路里。 |
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| 最普通的吃法：蒜嵘扇贝 原料：扇贝，龙口粉丝，大蒜，葱，生抽 做法：将扇贝清洗干净，简单加工成半扇（冷冻食品都已经加工好） 大蒜加工成蒜茸，葱切成碎末。 蒜茸和葱末放在扇贝上，倒入生抽。然后上屉蒸个五分钟就可以了。 粉丝单独煮熟，将蒸好的汁淋在粉丝上既可 | |||
| 香蕉扇贝沙拉，作法简单，也挺好吃的 1、首先把扇贝洗干净(壳也要洗干净，最后可以用来做造型)，放在开水(水里要加上盐，鸡精和一、两滴油)里汆熟待用； 2、然后把香蕉切成一厘米的小丁(这里要注意的是不能用过熟的香蕉，要选有点硬的那种)，然后用千岛酱把香蕉和扇贝拌均； 3、最后把香蕉扇贝沙拉放在刚才在水里氽过的壳上，这样不但味道好连样子也很好看。 | |||
| 试试日式风味的白酒闷扇贝吧 做扇贝的要点：一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，还要把壳边类似 胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。 准备工作： 1、清理扇贝，把贝脚拨掉，把贝克仔细刷干净。 2、把洋葱切成碎片。 3、把荷兰芹的叶子和茎分开，把叶子切碎。 4、把大蒜切成碎片。 5、选一个比较深的锅。 开始做咯： 1、最先把扇贝放进去，其次放入洋葱，再放入荷兰芹的茎，第四步放入蒜末，最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺。盖上锅盖用中火煮。 2、用经常的摇动锅。 3、等到扇贝的壳打开的时候，就捞出全部的扇贝，在汤中加入黄油2勺，煮开。 4、再把扇贝放回锅里，在上面均匀的散入切碎的荷兰芹的芹叶。 5、一锅日式风味的白酒闷扇贝就做好了。 | |||
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