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难道多吃水果比多喝牛奶更有利于骨骼健康？ 西方人普遍大量食用乳制品，不仅喝牛奶，而且还要吃奶酪、酸奶、冰淇淋，还有加了奶粉、牛奶、奶酪的各种面包、点心甜食等，所以他们骨质密度不高的主要问题是钙的吸收率、利用率不高，钙流失较多，而不是钙摄入量不足。对他们来说，喝牛奶多一点或少一点，并不能造成骨质密度的很大差别。另一方面，由于西方人吃蔬菜较少，不善于烹调绿叶蔬菜，也很少吃豆类、藻类和蘑菇，多吃水果是他们获得成碱性食品、减少钙流失的主要途径。 中国的国情与此不同。中国人本来膳食中钙很少，也很少吃添加奶类的其他食品，喝不喝那一杯奶，对骨骼健康意义就相当重大了。同时，中国人每天吃很多青菜，能熟食多种蔬菜，还爱吃藻类和菌类，而这些都是良好的成碱性食品。所以，对中国人来说，只要吃够了蔬菜、藻类和粗粮、豆类，水果吃多吃少，便显得不那么重要了。 需要特别提醒的是：正常摄入三餐、营养素齐全的情况下，吃水果具有健康效果。如果每天光吃水果不吃其他食物，膳食中的钙摄入严重不足，不仅不能提高骨骼强度，反而会降低骨质密度。很多减肥女性正是因为盲目以水果代餐，导致骨质疏松的后果。 另外，一些最新研究证实，绿叶蔬菜中富含骨质形成所必需的维生素K，多吃绿叶菜不仅能减少钙流失，还能提高骨胳强度，降低骨折率，而这些是水果所不能带来的好处。 |
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| 听说是啊 | |||
| 我想是的 | |||
| 牛奶过量食用可能会造成蛋白质中毒，但无公害的水果吃的再多也不要紧．（特殊的除外）最好水果多吃点，牛奶适当的喝点，水果能促进钙质的吸收！ | |||
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