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请问，我很想自己做泡菜，但是老做不好，能告诉我怎么做吗？拜托 拜托了......... 泡菜的材料和做法如下： 干大白菜数棵（看吃的人数多少而定），开边 用适量粗盐涂抹在干大白菜叶上，记住，一定要用手一片片叶子仔细抹匀 洒上一点水腌制4个小时后，用清水洗净叶子上的盐，晾干 将生姜、大蒜、大葱切碎，加上辣椒粉、萝卜丝、虾鱼酱（或者虾酱），再和用面粉煮成的粥混合，与腌制过晾干的大白菜一起搅拌均匀后，就可以食用了。当然，也可以用陶罐贮存起来，让泡菜发酵一段时间（一般一到三天就可以了）后再食用。 |
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草莓酱的做法？ 草莓酱原料：草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。 做法 1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。 3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。 4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。 贴士 草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”档，加热8分钟。 |
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如何自制“花生酱”? 材 料: 新鲜花生1杯 配 料: 橄榄油2汤匙、糖蜜2汤匙 作 法: 1.将材料洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以坚果机打碎。 2.橄榄油加水,用果汁机打成奶油状。 3.将2加冰糖和1.一起打均匀。 可以看看阿嬷平常喜欢做些什么事情.譬如:看电视.就跟她聊电视里面的剧情阿 下午可以一起去散散步.可以一起去运动.也可以培养感情 早上可以一起去菜市场买买菜.无聊时候可以削水果给阿嬷吃.不想说话的时候.只要在她身边陪陪她在旁边静静的坐着就好了 |
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